Herkulliset eväät kruunaavat ihanan kesäpäivän. Vietätkö kesän ensimmäisiä päiviä kaupungissa ja vasta odottelet lomien alkamista? Vai tuleeko aikaa vietettyä mökillä jo lomaillen tai etätöissä? Molemmat ovat loistavia vaihtoehtoja! Tänään tarjoamme sinulle inspiraatiota vaatteiden sijaan keittiön puolelle. 

Aurinkoisen päivän herkut Bonicin tyyliin

Tämä on yksi meidän suosikkiresepteistämme, ja sen ohjetta udellaan jatkuvasti. Siksi halusimme jakaa sen teidän kanssanne. Taivaalliselta maistuva katkarapuskagen paahdetun leivän päällä on täydellinen resepti kesälle: se on raikas ja kevyt, mutta tyydyttää tarvittaessa nälkäisimmänkin syöjän. Se valmistuu nopeasti ja helposti ihan normaalin ruokakaupan raaka-aineista.

 

Vimma - Kalla -mekko 29 € / 3 vrk (OVH 109 €)

Skagen sopii erinomaisesti esimerkiksi kuoharin tai kylmän valkoviinin kanssa. Mikäli kuitenkaan alkoholi ei maistu, esittelemme teille myös raikkaan alkoholittoman mojiton, joka sopii aurinkoisen päivän janojuomaksi kuin nenä päähän.

Maukas kesäpäivän katkarapuskagen 2-4:lle nälkäiselle

 

Ainekset

• 1 dl tavallista majoneesia
• 1 dl creme fraichea
• Puolikas punasipuli
• Tilliä oman maun mukaan
• Suolaa ja pippuria oman maun mukaan
• 300 g katkaravun pyrstöjä nesteessä (normaalit katkaravut käyvät myös, tämä on ihan makuasia)
• Paahtoleipää

Valmistaminen

• Sekoita majoneesi ja creme fraiche keskenään
• Pilko punasipuli todella hienoksi ja sekoita majoneesin ja creme fraichen kanssa
• Lisää tilli ja mausteet
• Valuta katkarapujen vesi pois ja painele katkaravut kuiviksi esimerkiksi talouspaperiin
• Lisää kuivat katkaravut seokseen ja laita hetkeksi maustumaan jääkaappiin
• Paahda leivät paahtimessa ja levitä seos niiden päälle
• Nauti! Tämä on oikeasti todella hyvää!

 

 

Kylmä ja viilentävä alkoholiton mojito 4:lle janoiselle

 

Ainekset  

• Jääpaloja, joko murskattuina tai kokonaisina
• 2 kokonaista limeä
• 4 cl sokerisiirappia
• 4 tl ruskeaa sokeria
• 24 mintun lehteä
• Soodavettä tai kivennäisvettä (makuasia)

Valmistaminen

• Leikkaa limet aina kahdeksaan lohkoon
• Purista kolme lohkoa limeä yhteen lasiin ja jätä puristetut limet lasin pohjalle tuomaan makua
• Lisää limelohkojen sekaan sokeri ja siirappi
• Laita lasiin 6 mintun lehteä
• Lisää jäät lähelle lasin yläreunaa
• Kaada lasi täyteen soodavettä
• Sekoita kaikki keskenään esimerkiksi lusikalla
• Laita limen pala ja pätkä mintun vartta koristeeksi päälle

 

Aiotko kokeilla jompaa kumpaa? Kata pöytä kauniiksi ja nauti herkullisia antimia ystävien tai perheen kanssa. Näitä reseptejä saa ja pitää jakaa eteenpäin, jotta saadaan hyvä kiertämään. :) Paistattele aurinkoisia päiviä ja juhlista lämpimiä kesäiltoja!

Mitä onkaan illallinen ystävien kanssa ilman upeaa asua?

Pukeutumisella luot lisäksi oman hohdon näille upeille kesäpäiville. Voit vuokrata kesämekon vaikkapa mökkiviikonloppua varten. Monet ovat innostuneet nyt koronavuoden myötä myös käyttämään juhlamekkoa ihan arkenakin, koska miksi ei? Käy kurkkaamassa vastuulliset vaatteet ja upeat kesämekot Bonicin valikoimasta. Esimerkiksi BHOOMI:n ihana kesämekko luo mökille tunnelmaa ja tyyliä. Myös upea kietaisumekko antaa sinulle rohkean ja näyttävän lookin. 

 

 

Lämpimiä ja herkullisia kesähetkiä toivottaen,

Bonicin tytöt